Unsere Geschichte in Sizilien ist in den Boden eingeschrieben, den wir bebauen und seit acht Generationen weitergeben; mit tiefen Respekt vor unserer Tradition und einem Blick, der stets in die Zukunft gerichtet ist. Die größte Herausforderung besteht für uns heute darin, diese Orte zu erhalten und sie unseren Kindern unversehrt weiterzugeben, mit beständiger Aufmerksamkeit für den Schutz jedes einzelnen Ökosystems.
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